De fleste mennesker, der aldrig har været jagt antage at det er lidt mere end rednecks rullende rundt i hjorte guru, iført camo, og sætte tilbage et par bryg før sprængning væk på alt der bevæger sig. Virkeligheden er langt mere beregnede, da hovedparten af jagt involverer sporing bytte gennem skoven, og de resterende usynlige indtil skuddet kan foretages. I modsætning til sine latterlige ADD gennemhullet fætre, der fylder hver lejlighedskøb bin i hver Wal-Mart i USA, The Hunter har til formål at genskabe stealth og taktik faktiske jagt i stedet for at sætte dig i hurtige gang begivenheder, hvor du magt bombe en grizzlybjørn.
Efter at oprette en gratis konto og skabe en online avatar, The Hunter sender dig til Evergreen Hunting Reserve, hvor du er kastet lige ind i blandingen. Hunter hjemmeside styrer opgaven med at uddele missioner og statistik, der holder spillets HUD meget simpelt; det eneste på skærmen er din jæger hånd og hvad han holder i øjeblikket. Hjemmesiden forvalter også dine licenser, og hvad du i øjeblikket bemyndiget til at jage. På et tidspunkt slog jeg min pande efter at realisere den whitetail hjorte ville jeg bare dræbt ville ikke tælle som jeg kun fik tilladelse til at jage Mule hjorte.
I spil, The Hunter bruger en PDA kaldes en HunterMate at holde styr på bytte og din placering blandt andre ting. Efter at have kørt rundt reserven udkig efter spor, vil HunterMate analysere fodspor og ekskrementer, som bidrager til at indsnævre hvor målet er. For hvert opkald, trail, eller droppe spilleren finder, PDA bliver mere og mere præcist at fastslå, hvor målet er. Derfor da spillerens karakter bliver bedre til sporing og skydning, spillet opdaterer de relevante statistik på avatar, hvilket gør skud taget og oplysninger indsamlet i marken mere præcis.
Tag ikke fejl , The Hunter sigter for realisme, og enhver udløse glade spjæt FPSer der planer om reoler op monster dræber med en raketkaster kommer til at gå tomhændet hjem. Hovedparten af spillet er brugt kører rundt reserven på egen hånd, på udkig efter spor som spilleren langsomt indsnævrer søgningen radius. I betragtning af hvor undvigende dyrene er i spillet, er det en temmelig stor ting, når du rent faktisk øje på en, og niveauet af spænding, når det er i seværdigheder er enorm. Vel vidende, at en times sporing og snigende rundt gennem bushen alle hviler på et skud er utrolig nerve wracking men givende.